pasticceria

Curata dal maestro pasticciere Salvatore Varriale, uno dei 75 pasticcieri italiani membro dell’accademia della pasticceria italiana, presieduta da Igino Massari, e vincitore nel 2018 come migliore pasticceria della Campania e terza pasticceria d’Italia, offre una vasta offerta di prodotti della tradizione napoletana e della costiera amalfinata e sorrentina. I prodotti preparati ogni giorno a vista del cliente sono realizzati solo ed esclusivamente con prodotti freschi, senza conservanti e grassi aggiunti.

Caffetteria

Offriamo più di 24 lievitati differenti preparati solo con lievito madre, burro non trattato, uova, latte, privi di conservanti. La miscela del caffè è preparata ad hoc per Eccellenze della Costiera da uno dei principali torrefattori napoletani, erogata attraverso macchine a leva San Marco con una grammatura di circa 9 gr per caffè in modo da garantire tradizione e sapore. L’offerta è caratterizzata da un vasto menù di caffè e cappuccini speciali. Particolare attenzione è posta alla richiesta di latte di soia e riso, oltre all’offerta di succhi bio.