RISTORANTE

Lo chef Walter Zanoni della scuola internazionale di cucina Cast Alimenti offre piatti della tradizione costiera con prodotti del territorio. Salumi, formaggi e mozzarella sono di artigiani locali, così come il tonno, la colatura di alici o la pasta di Gragnanova trafila di bronzo e a lenta essiccazione. 
Grande attenzione è posta alla creazione di prodotti che soddisfino le esigenze di vegetariani, vegani e celiaci.

Pizzeria

Pizza a pala con farine selezionate italiane a bassa raffinazione e macinate a pietra con ingredienti esclusivamente legati al territorio campano. Nel travel food la pizza viene offerta attraverso i classici della tradizione: pizza a rotiello, pizza imbottita, frusta sorrentina e panuozzo.